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1、負(fù)責(zé)食堂日常營運管理。

2、負(fù)責(zé)協(xié)助公司完善食堂的各項規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并組織實施。

3、負(fù)責(zé)落實規(guī)章制度，加強檢查并督促做好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生。

4、按擬定計劃做好當(dāng)日的小炒、小吃、湯類的準(zhǔn)備工作；保障每天提供有特色、質(zhì)量好、口味正、花樣多的菜肴。

5、控制過生、過熟或過咸、過淡，燒糊等菜肴上臺銷售。

6、根據(jù)臺面售菜情況，隨時調(diào)整炒菜時間及上菜進度，冷菜要及時回鍋，自始至終保持飯菜熱度。

7、對歡迎程度較低的產(chǎn)品要予以撤換及調(diào)整。

8、抓好食品衛(wèi)生工作，確保食品衛(wèi)生、防止食物中毒。

9、對食堂環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)安全工作進行指導(dǎo)監(jiān)督負(fù)責(zé)，并定期組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

10、負(fù)責(zé)員工操作手冊的培訓(xùn)、考核工作。

職位福利：績效獎金、帶薪年假、定期體檢、節(jié)日福利、五險一金、包吃、包住、高溫補貼