職位描述
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崗位職責:
1. 生產(chǎn)保障與維護
1.1核心任務:確保從清洗、破碎、壓榨、殺菌(UHT/巴氏)、濃縮、灌裝到包裝的全流程電氣設備24小時穩(wěn)定運行。
1.2行業(yè)特殊性:
1.2.1高濕度與腐蝕環(huán)境:車間內水汽、果酸(如檸檬酸、蘋果酸)蒸汽普遍,需重點做好電機、配電柜、傳感器(如接近開關)的密封、防潮、防腐蝕工作。
1.2.2衛(wèi)生設計:接觸產(chǎn)品的設備需符合食品級要求,電氣部件的選型(如不銹鋼外殼電機、防水等級IP65以上)和安裝位置(避免污物積聚)需額外注意。
1.2.3季節(jié)性高峰:水果收獲季生產(chǎn)強度極大,設備近乎滿負荷連續(xù)運轉,預防性維護和快速搶修能力至關重要。
2. 自動化與控制系統(tǒng)
2.1核心任務:負責工廠“大腦”(自動化系統(tǒng))的穩(wěn)定與優(yōu)化。
2.2行業(yè)特殊性:
2.2.1工藝控制:精通溫度(殺菌、烘干)、壓力(均質、濃縮)、流量、pH值、糖度(Brix) 等關鍵工藝參數(shù)的PID控制與聯(lián)鎖邏輯。例如,確保殺菌溫度偏差不超過±0.5°C。
2.2.2專用設備程序:熟悉分選機(光學/重量)、去皮機、灌裝機、貼標機等專用設備的PLC程序與調試。
2.2.3數(shù)據(jù)追溯:配合MES系統(tǒng),確保生產(chǎn)數(shù)據(jù)(批次、工藝參數(shù))準確采集并上傳,滿足食品安全追溯要求。
3. 項目與改造
3.1核心任務:負責新產(chǎn)線電氣部署、舊線自動化升級與節(jié)能改造。
3.2行業(yè)特殊性:
3.2.1合規(guī)先行:所有設計必須符合GB 14881《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》 及電氣安全規(guī)范。
3.2.2提升自動化:針對勞動力密集環(huán)節(jié)(如原料挑選、裝箱),評估和引入自動化解決方案(如機器人碼垛)。
3.2.3節(jié)能改造:對大型水泵、風機、制冷壓縮機進行變頻改造,或引入能源管理系統(tǒng),顯著降低能耗。
4. 安全與能效
4.1核心任務:筑牢安全底線,管理能源消耗。
4.2行業(yè)特殊性:
4.2.1高風險區(qū)域:潮濕場所(清洗間)、爆炸性粉塵環(huán)境(奶粉、淀粉添加區(qū)) 的電氣設備必須符合防爆、防觸電的安全標準。
4.2.2清洗挑戰(zhàn):設備每日需進行CIP(原位清洗),電氣柜和線路必須能耐受水汽和化學清洗劑的侵蝕。
崗位要求:
1、中技以上學歷,機械設備等相關專業(yè)優(yōu)先考慮;
2、水果深加工行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先考慮;
3、具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗,懂plc,熟悉并掌握各類制冷設備及附屬設施的使用要求及其維修保養(yǎng)方法;
4、服從工作安排,熱愛本職工作,有高度的責任心和紀律性。
工作地點
地址:鄭州鄭州-中牟縣閆家村鄭州陳氏陽光果蔬貿(mào)易有限公司
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職位發(fā)布者
陳氏陽光..HR
鄭州陳氏陽光果蔬貿(mào)易有限公司
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批發(fā)·零售
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200-499人
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公司性質未知
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萬邦物流園
應屆畢業(yè)生
中技
2026-01-17 07:23:27
390人關注
注:聯(lián)系我時,請說是在河南人才網(wǎng)上看到的。
